Der demeter Anbau bei Clostermann

Wir betrachten unsere Obstplantage als lebendigen Organismus und setzen deshalb in besonderer Weise spezielle Präparate wie Heilkräuter (z.B. Baldrian), Mineralien (z.B. Kiesel) und Kuhdung ein.

Gering dosiert wirken sie nicht durch die Menge, sondern mehr durch die feinstoffliche Information, ähnlich der Homöopathie.

Damit fördern wir die Fruchtbarkeit des Bodens, das Aroma, den Geschmack und die Ausfärbung unserer Früchte. Da die Pflanze u.a. kosmischen Rhythmen, wie Sonnenstand und Mondphasen unterliegt, werden auch diese Aspekte beim Einsatz der Präparate berücksichtigt.

Organische Düngung und Kompostwirtschaft betrachten wir als selbstverständlich. Darüber hinaus verbessern wir durch Wildkräuterzonen und Rosen nicht nur das Ökosystem und die Ästhetik unserer Plantage, sondern erleben so in begeisternder Weise das Zusammenspiel Mensch und Natur.

Rolf & Thea Clostermann